Все категории

  • Все категории
  • Газоблок (газобетон)
  • Газоблок Aeroc (Обухов,Березань)
  • Газоблок Житомир
  • Газоблок Стоунлайт (Бровары)
  • Газоблок ХСМ (Харьков)
  • Инструмент для газобетона
  • Клей для газобетона
  • U блок газобетонный
  • Газобетон Чернигов
  • Газоблок UDK
  • Керамические блоки
  • Керамический блок Leier
  • Керамический блок Porotherm
  • Керамический блок Кератерм
  • Керамоблоки Керамкомфорт (СБК-Озера)
  • Керамоблоки Экоблок ( ЗБК )
  • Клей для керамических блоков
  • Кирпич облицовочный
  • Кирпич CБK
  • Кирпич Prokeram
  • Кирпич Белоцерковский
  • Кирпич Евротон
  • Кирпич КЕРАМБУД
  • Кирпич Литос
  • Кирпич облицовочный Борзна (АПБ)
  • Кирпич Фагот
  • Цветные смеси для кладки лицевого кирпича
  • Кирпич огнеупорный
  • Кирпич ручной формовки
  • Кирпич рядовой
  • Двойной кирпич (2НФ)
  • Кирпич полнотелый
  • Кирпич пустотелый
  • Кирпич силикатный
  • Кирпич Силикатный Житомир
  • Кирпич Силикатный Обухов
  • Кислотоупорный кирпич
  • Клинкерный кирпич
  • Клинкерный кирпич Белая Церковь
  • Клинкерный кирпич Евротон
  • Клинкерный кирпич Керамейя
  • Клинкерный кирпич СБК
  • Рваный кирпич "Скала"
  • Строительные смеси
  • Цемент
  • Шлакоблок (шлакобетон)

(067) 217-66-09

Барбекю и мангал из огнеупорного кирпича своими руками

мангалЕсли речь идет об отдыхе на даче, то для многих он сразу ассоциируется с запахом и вкусом отличного шашлыка. Действительно, многие дачники собираются со своей семьей или друзьями на даче именно ради вкусного мяса или овощей гриль, приготовленных на открытом огне. Но приготовление шашлыка требует наличия специального теплового агрегата – мангала или барбекю.

В чем разница между барбекю и мангалом? И то, и другое является разновидностью садовой печи и строится из шамотного или печного кирпича. Однако в барбекю есть специальная решетка для приготовления мяса, которая крепится в специальных выемках в кирпичной кладке прямо над жаровней. В мангале мясо готовится на шампурах, которые точно так же крепятся в специальную выемку.

Рассмотрим более подробно, как строить мангал, а затем – как возводить барбекю на даче своими руками.

Виды мангалов

На сегодняшний день существует три основных вида мангалов:

  1. Стационарный;
  2. Переносной;
  3. Мобильный.

Мобильный также называется складным, его применяют при путешествиях, а также при кратковременном визите на дачу. Очень большим преимуществом такого мангала является удобство транспортировки, так как в сложенном виде он весьма компактный и не занимает много места.

Малый вес складного мангала – еще одно неоспоримое достоинство. Кроме того, стоит он недорого. В сложенном виде он похож не чемоданчик, которых легко помещается в багажник легкового автомобиля. Более того, мобильный мангал можно транспортировать даже на велосипеде.

Чем меньше его масса, тем тоньше сам материал, а это уже приводит к недостаткам изделия. Например, складной мангал имеет малую теплоемкость и способность к прогоранию. При покупке складного мангала помните, что он очень быстро изнашивается.

Переносной мангал обладает более высокой надежностью и прочностью. Один человек с легкостью перенесет его при необходимости с одного места на другое (далее от дождя, ближе к солнцу и др ..). Стоимость переносного мангала более высокая, чем в складного, он также обладает более длительным сроком эксплуатации. То есть его жизненный цикл измеряется не в разах, а в сезонах и годам. Единственным недостатком является непривлекательный внешний вид.

Поэтому если Вы решили, что Вам нужен мангал «на постоянной основе», обратите внимание на стационарный. Он сводится раз и навсегда на основе бетонного фундамента. Для его изготовления используют чугун и кирпич.

Стационарный мангал представляет собой цельную конструкцию, включающую основу, жаровню, дымоход и дымовую трубу. Соответственно, стоимость чугунного или кирпичного стационарного мангала в разы выше, чем стоимость переносного или сложного, зато он прослужит Вам не менее 50 лет.

Большим плюсом стационарного мангала является его высокая теплоемкость. Иными словами, после его разогрева Вы сможете достаточно долго жарить на нем мясо, грибы, рыбу или овощи, не переживая о том, что жара не хватит, и мясо так и останется сырым.

Обратите внимание также на новый вид мангала - електромангал. Его преимущество заключается в помощи вращающихся мангалах, благодаря чему мясо жарится за счет тепла, выделяемого электрическими спиралями.

И хотя такое ноу-хау является достаточно интересным и практичным, многим интересен сам процесс приготовления мяса, поэтому они по-прежнему выбирают стационарный мангал.

Строим мангал своими руками

Все больше мужчин дачников в наше время стремятся построить мангал на даче своими руками. Это уже превратилось в какой-то предмет гордости. Если Вы еще не построили мангал своей мечты, не беспокойтесь, потому что как раз сейчас мы и рассмотрим этот процесс.

Начинается все с составления проекта мангала из кирпича. Выберите место, где он будет построен и проведите расчеты необходимого количества строительных материалов и строительного раствора.

После того, как подготовка подошла к концу, начните сооружения мангала. Все начинается с подготовки фундамента. Для этого выройте траншею нужных размеров, глубина которой не будет превышать 50 см. Теперь засыпьте туда песчаную подушку, поверх которой положите арматурную сетку и залейте бетоном. Когда фундамент высохнет, переходите к кладке кирпича.

Цоколь мангала из кирпича достаточно разнообразен и диктуется финансовыми возможностями. Считается, что лучше всего класть первый ряд насухо, благодаря чему в будущем появляется возможность применять целые блоки и половинки, без необходимости использования доборных элементов нестандартных размеров. Учитывая водопоглощающей способности кирпича, смочите его перед кладкой, чтобы не допустить возможных неудобств. Кладите кирпичи строго по заранее подготовленным чертежам.

Кладочный раствор надо готовить по следующей схеме: три порции песка, одна порция цемента, одна порция гашеной извести. Этот сухой состав нужно смешать с водой, чтобы получилась густая глиноподибна масса.

Начиная со второго ряда, кирпич кладется с отклонением на полкирпича (то есть в каком-то шахматном порядке). Благодаря такой схеме кладка кирпича будет максимально прочной. Начинайте с углов, заполняя область перегородок. Высота и ширина цоколя кирпичного стационарного мангала, а также наличие дополнительных отсеков (для хвороста или дров) диктуется возможностями или желаниями хозяина.

Кладка жаровни - это самый ответственный момент в строительстве стационарного мангала. Перед закладкой ее кирпичной основы разместите металлические уголки и арматурные стержни между стенками, которые находятся напротив. Сама печь мангала из кирпича должна быть сделана из металла повышенной прочности. Для повышения эффективности работы жаровни оставьте в ее зоне несколько отверстий, не заполнены кладочной смесью. При закладке нескольких кирпичей на другом уровне, чем другие, Вы получите место для использования шампуров.

После того, как стандартный кирпичный мангал готов, Вы можете дополнительно усовершенствовать его. Соорудите отсеки для хозяйственных нужд, создайте навес, украсьте его внешний вид, облицевав клинкерным кирпичом.

И хотя сам процесс строительства кирпичного мангала своими руками является непростой, с ним справится каждый. Главное - соблюдать указанных рекомендаций.

Строим барбекю на даче самостоятельно

Перед тем, как приступить к строительству барбекю у себя на даче, разберитесь, что именно Вы хотите получить, если перед Вами стоит цель создать именно барбекю.

Есть несколько версий происхождения слова «барбекю». Самый распространенный связан с древнегреческим, а затем и латинским словом

«barbarus», что означает «чужак». В нашем языке есть аналогичное слово - «варвар». Это связано с особенностями приготовления пищи дикими кочевыми племенами - на кострах в каменных пещерных кострах. Однако, такой «варварский» способ приготовления мяса сегодня пришелся всем по душе!

Обычный барбекю представляет собой кирпичный или металлический короб или печь, где есть вместилище для угля, над которым можно класть решетку для жарки мяса. Высота установки при этом не регулируется, верхний обрез самого барбекю является основой. Сверху мясо или овощи продуваются воздухом, перед которым нет никаких преград. В ящике проделываются отверстия для поддува воздуха, который необходим для горения дров и тления угля. Дополнительная тяга в барбекю не создается, так как в приготовлении принимает участие только жар, передается прямым тепловым излучением. Этот жар немедленно рассеивается выше уровня решетки.

our brands

Тривита
Евротон
Стоунлайт
Юдк газобетон
СБК кирпич
Поротерм
Полирем
Полимин
Литос
Кератерм
КСЗ
Бетон от Ковалькой
Кнайф
Клейзер
Керамейя
Прокерам
Керабуд
Лейер
Ю-тон газобетон
Фагот
АПБ кирпич
Баумит
Екатеринославкий кирпич ручной формовки
Кирпич Белая Церковь